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磷酸二氢钙与磷酸氢钙三钙之间有什么样的合联

日期:2019-11-26 11:48 来源:

  磷酸三钙的碱性比较强,因为磷酸氢钙中的氢会电离出来,溶液的酸性是由电离出的氢离子的浓度来判断的,氢离子浓度越高,酸性越强,所以磷酸氢钙的酸性强于磷酸钙,相对应的,其碱性就弱!

  一种重要的食品添加剂。拥有抗凝、缓冲、水分保持等多种功能,同时也是营养蛋白质粉的重要添加剂。

  性能:由不同磷酸钙组成的混合物,大致组成为10CaO.3P2O5.H2O,白色无定形粉末,无臭无味,相对密度3.18,难溶于水,易溶于稀盐酸和硝酸,在空气中稳定.

  用途:在食品工业中作抗结剂、缓冲剂、水分保持剂、酸度调节剂、稳定剂、营养强化剂。

  贮存与运输:本品应储於干燥通风库房中,运输过程中防止雨淋受潮。装卸时轻装轻放,防止包装破损,防止受潮,存放时与有毒物品分开存放。

  磷酸二氢钙易溶于水,所以最适合胃酸少的乳猪料和水产料中使用。磷酸氢钙不易溶于水,易溶于稀酸中,所以成年动物吸收率很好,使用没问题。

  在生产工艺上说,只是磷酸与钙粉(碳酸钙为主,石灰乳基本不用)反应的程度不同,通过控制PH来实现,导致二钙和一钙的含钙磷比例不同。磷酸二氢钙的水溶磷高,多用于水产料。

  饲料级磷酸二氢钙产品呈微酸性、白色粉末,溶于水和稀酸,加热至109℃已失去结晶水。主要为水产、幼稚动物提供磷、钙等矿物质营养,改善动物的适口性并大大提高吸收利用率,促进增重及成活率。提高动物抗病耐寒能力,如:软骨症、白痢症、瘫痪症等。

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